Las fotografías de alimentos, especialmente durante celebraciones como Thanksgiving o Navidad puede ser una forma maravillosa de capturar la esencia de estos momentos especiales.

Con un smartphone, ya sea iPhone o Android, puedes capturar estupendas fotografías de alimentos de tus platillos favoritos, aun siendo un novato.

Aquí te guiaré a través de los pasos esenciales para lograrlo.

Cómo Capturar Estupendas Fotografías de Alimentos

Para lograr el mejor resultado al tomar fotografías de Alimentos debemos de entender algunas cosas importantes al capturar fotografías y seguir algunos consejos para configurar el smartphone de la mejor manera posible para lograr tu objetivo:

1) Entender la Luz Natural

• Busca la Luz Natural: La luz natural es tu mejor aliada. Ubica tu platillo cerca de una ventana donde reciba luz suave y difusa.
• Evita la Luz Directa del Sol: La luz directa puede causar sombras duras y resaltar brillos no deseados en la comida.

2) Configura tu Smartphone

• Modo Cámara: Usa el modo automático para comenzar. Los teléfonos inteligentes modernos tienen excelentes capacidades para ajustar la exposición y el enfoque automáticamente, que en muchos casos permiten capturar fotografías de alimentos en forma estupenda.
• HDR y Modo Alimento: Si tu teléfono tiene un modo HDR (Alto Rango Dinámico) o un modo específico para alimentos, pruébalos. Estos modos pueden realzar colores y detalles.

3) Composición y Ángulo

• Regla de Tercios: Divide mentalmente tu imagen en nueve partes iguales con 2 líneas horizontales y dos verticales. Coloca los elementos importantes de la imagen en estas líneas o en sus intersecciones.
• Elige el Ángulo Correcto: Los ángulos desde arriba son excelentes para platos con múltiples componentes, mientras que un ángulo lateral es ideal para mostrar la textura y la altura de los alimentos.

4) Estilizar y Organizar

• Simplicidad: No sobrecargues la escena. A veces menos, es más.
• Accesorios: Utiliza utensilios, manteles y otros elementos que complementen, pero no dominen la escena.

5) Enfoque y Detalle

• Enfoque en el Elemento Clave: Asegúrate de que el elemento más importante del plato esté en foco. Usa el enfoque táctil en la pantalla de tu smartphone.
• Captura los Detalles: Texturas, colores brillantes y contrastes son atractivos en fotografía de alimentos.

6) Edición Final

• Aplicaciones de Edición: Utiliza aplicaciones como Lightroom Mobile, Snapseed o la herramienta de edición incorporada de tu smartphone.
• Ajustes Básicos: Mejora el brillo, el contraste y la saturación si es necesario. Evita exagerar con los filtros.

7) Consejos Adicionales

• Practica: Experimenta con diferentes estilos, ángulos y configuraciones.
• Inspiración: Mira fotografías de alimentos en redes sociales o revistas para obtener ideas.

Ahora teniendo en cuenta todo lo anterior, también a continuación tienen algunas recomendaciones a tener en cuenta para los usuarios de un iPhone o de un smartphone Android como el Samsung Galaxy para capturar estupendas fotografías de alimentos.

Configuración para iPhone

• Abrir la Cámara y Elegir el Modo: Inicia la aplicación de cámara. Aunque el modo automático generalmente es suficiente, puedes experimentar con el modo ‘Retrato’ si quieres enfocar en un platillo específico y tener un fondo suavemente desenfocado.
• Control de Exposición y Enfoque: Toca la pantalla para fijar el enfoque en el platillo. Desliza el dedo hacia arriba o hacia abajo junto al ícono de enfoque para ajustar la exposición, aclarando u oscureciendo la imagen según sea necesario.
• HDR (Alto Rango Dinámico): Asegúrate de que el HDR esté activado, especialmente en situaciones de alto contraste. Esto ayudará a capturar detalles tanto en las áreas claras como en las oscuras.
• Live Photos: Puedes desactivar esta función si solo deseas una imagen estática. Sin embargo, una Live Photo puede capturar esos momentos espontáneos antes y después de tomar la foto.
• Usa la Grid (Rejilla): Activa la ‘Grid’ en la configuración de la cámara para ayudarte a componer la imagen utilizando la regla de tercios.

Configuración para Samsung Galaxy

• Selecciona el Modo de Cámara Adecuado: Abre la aplicación de cámara y selecciona el modo ‘Food’ si está disponible, ya que te ofrecerá mejores colores y la textura de los alimentos.
• Ajuste de Enfoque y Exposición: Toca la pantalla para enfocar el platillo. Ajusta la exposición deslizando el control de brillo que aparece junto al cuadro de enfoque.
• Optimizador de Escena: Si tu dispositivo lo tiene, activa el ‘Optimizador de Escena’. Esta función utiliza inteligencia artificial para reconocer alimentos y optimizar la configuración de color y contraste.
• Modo Pro: Para usuarios más avanzados, el modo Pro permite ajustar manualmente aspectos como ISO, velocidad de obturación y balance de blancos.
• Grid para Composición: Al igual que en el iPhone, utiliza la rejilla para ayudar en la composición de tus fotografías.

Consejos Generales

• Limpia la Lente: Asegúrate de que la lente de tu smartphone esté limpia para obtener imágenes claras.
• Evita Usar el Zoom Digital: Esto puede reducir la calidad de la imagen. En su lugar, acércate físicamente al sujeto.

Recuerda que cada modelo de iPhone o Samsung Galaxy puede tener ligeras variaciones en sus funciones de cámara, así que te recomiendo explorar las configuraciones y probar diferentes modos para ver cuál funciona mejor para tus necesidades al momento de capturar fotografías de alimentos.

Conclusión

Con estos pasos y un poco de práctica, estarás en camino de capturar fotografías de alimentos que no solo se vean deliciosas, sino que también cuenten una historia y capturen el ambiente de la celebración. Recuerda, la fotografía de Alimentos es tanto técnica como creatividad, así que diviértete y experimenta.

¡Disfruta capturando esos deliciosos momentos!